71 avenue de Ségur 75007 Paris       |     aureliesartres@aureliesartres.fr        |       + 33 (0) 6 81 17 97 41

19 May 2017

27 Apr 2016

Please reload

Recent Posts

Almanach | Enfin de la vie dans la cuisine avec Chef Damien | Editions Alain Ducasse

26.09.2018

1/10
Please reload

Featured Posts

Réédition du Carnet du Chef de l'Élysée !

6 Jun 2017

 

On réédite ! 

 

Le carnet de Guillaume Gomez, Chef de l'Elysée. 

 

Illustrations: Aurélie Sartres.

  

Univers: La gastronomie.

Type: Livre pratique.

Collection: Le verre et l'assiette. 

Format : 170 x 240 mm. 

128 pages. 

Façonnage: Souple. 

Paru le 05.04.2017.

EAN/ISBN : 9782344022559

Prix : 14.95 € 

 

 

 

"Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France et Chef des cuisines de l’Elysée, véritable ambassadeur de la cuisine française propose un carnet personnel de recettes faciles à réaliser.

 

Passeur de goûts, Guillaume Gomez souhaite partager et transmettre sa passion et son savoir-faire au travers de recettes accessibles et gourmandes. Un carnet illustré par Aurélie Sartres, croqueuse de talent.

 

La cuisine, c’est d’abord de bons produits et avec quelques astuces, des gestes simples, la gastronomie est à la portée de tous ! 

Aucune recette n’est conçue pour être figée dans le temps, sur le papier ou dans les cœurs.

 

Elles ne sont que pistes, traces et exemples.

Une assiette est avant tout interprétation et doit refléter la personnalité de son auteur.

 

 

 

Paul Bocuse nous a appris qu’il n'y a pas de bonne cuisine si, au départ, elle n'est pas réalisée par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Ce carnet de recettes vous fera cuisiner, goûter, créer, partager et (…) vivre : vos notes personnelles sont essentielles pour les enrichir !

 

Et ainsi, à la manière du chef, vous transmettrez à votre tour …

 

 

 

La cuisine, c’est du partage… et rien que du partage…"

 

 

 

Texte Editions Glénat

 

Please reload